閉店のお知らせ

拝啓 新緑の侯、皆様にはますますご清栄のこととお慶び申し上げます

誠に恐れ入りますが、当店「Sea to Sky pastries」は
6月23日(日)をもちまして閉店させていただきました。

3年2カ月にわたり賜りました皆様のご芳情に謹んで御礼申し上げますとともに
閉店によりご迷惑をおかけします事を深くお詫び申し上げます。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます

皆様の末永いご多幸とご健康をお祈り申しあげまして
略式ながら閉店の挨拶とさせていただきます

Sea to Sky pastries
店主 

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2013/06/01

閉店によせて

この度6月23日(日)をもちまして、Sea to Sky pastriesを閉店させていただくこととなりました

何かとご不便をおかけする店にも関わらず、お客様お1人お1人のご理解のもと
3年2カ月間営業することができ、
皆様に温かく見守っていただいたこの時間を本当に感謝しています。

事前にお伝え出来る方にはお知らせしましたが、
多くの方にとっては突然のお知らせになります事を心よりお詫び申し上げます。


閉店の決断とは別に、
去年の暮れから今年初頭にかけて思わぬ出来事がいくつか重なり、
その後の事後処理に時間がかかったことと、難しい決断をしなければいけない事もあり、
何かと心が乱れる事が多く、気持ちを落ち着つけてお菓子を作る心境に自身を持って行くことが出来ませんでした。

その間、お客様に、お菓子に、真摯に向き合って仕事をする事ができなかった己の未熟さを反省すると共に、たびたび事前の告知なしで臨時休業させていただいた事も合わせ、
多くの方にご不便とご迷惑をおかけしました事を心よりお詫び申し上げます。


いつもご来店下さるお客様に「こないだのアレ美味しかった」「また来ます」
と親しく声をかけていただけたり、特にお話をしないまでも度々ご来店下さることに
いつも勇気づけられておりました。

お客様ととても近い距離にいられた店だと思いますし、
何よりもお1人お1人とのふれあいを通して色んな事を考えるキッカケとなりました。
それらを通じ芽生えた気持ちや想いを感じれたことは私にとって大きな収穫でもあり、
今後に繋げていける礎となると確信しています。

全てを振り返り総括して言えることは、一番、何にもまして、心から、感謝の気持ちです。
お1人お1人にお礼を申し上げる事が出来ないのは心苦しいのですが
この場を借りて心より御礼申し上げます。


至らない店であり店主でございましたが、皆様の支えあってここまでこれましたことを
本当に、本当に、感謝しています。

3年間、どうもありがとうございました。


店主

6 件のコメント:

匿名 さんのコメント...

さみしいです…(ToT)
また、行きます!!

sea to sky pastries さんのコメント...

お客様に支えられてきたことを本当に感謝しています。ありがとうございます。

匿名 さんのコメント...

今朝、臨時休業を知らずに行きました。先ほど娘から閉店を聞かされました。とても残念です。あんりさんのスコーンが大好きでした。また、いつかどこかで再開店されることを信じて待っています。

sea to sky pastries さんのコメント...

臨時休業でご迷惑をおかけし誠に申し訳ありませんでした。スコーンを気に入って下さってとても嬉しく思います。先の事はまだ未定ですが何かの機会に召し上がっていただけるといいなと思ってます。本当にありがとうございました。

匿名 さんのコメント...

寂しいです。( ;´Д`)

サクサクのスコーン、絵本に出てくるようなかわいいマフィン。大ファンです。また6月、行きますね。

sea to sky pastries さんのコメント...

お気持ちとてもうれしく思います。ありがとうございます。ご来店お待ちしております!